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焼肉の「ホルモン」って、ハラミとかツラミとかウルテとかマメとかハチノスとかネ....
焼肉の「ホルモン」って、ハラミとかツラミとかウルテとかマメとかハチノスとかネクタイとか…それの総称のはずなのに、鶴橋の焼肉屋さんで「ホルモン」の中に「ハラミ」「ツラミ」「ウルテ」などと並んで「「ホルモン」」というメニューがありました。それが何なのか父に聞いたところ、「パイプ」のことだと言われました。そして一緒に鳥取の焼肉屋さんに行って「ホルモン」を頼んでみると、確かに「パイプ」が出て来ました。鳥取では「パイプ」という部位はメジャーなのですが、関西では知られてないらしく、奈良の焼肉屋さんで説明しても分かってもらえなかったので鶴橋の「ホルモン」が何だったのか結局謎のままです。日曜日にまた鶴橋に行って注文してみようと思うのですが、それまで気になって気になって仕方ありません(ノω-ヾ)何だか説明が下手で恐縮ですが、どなたか知っておられる方がいらっしゃったら教えていただけると嬉しいです。よろしくお願い致します。(続きを読む)


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